Cuvée červené 284 m n. m. 2019

230,00

Suché červené víno

Skladem

Kategorie: , Štítky: , ,

Popis

Suché červené víno – Svatovavřinecké, André, Zweigeltrebe

Naše jediné a o to víc vymazlené červené. Hrozny pochází z jedné vinice, která je v nadmořské výšce 284 m n.m. Sběr všech odrůd probíhá ve stejný čas a jsou zpracovány společně. Spontánní kvašení několik týdnů. Přelisování kvasu a stočení do dubového sudu (barrique). Následné zrání cca 1 rok na kalech s dvěmi stočeními a s hrubou filtrací přímo do lahve.

Našeho Červeniska vznikne každý rok přesně 225l, a proto je to dost “žhavé zboží”.

Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Obsah kyselin: 4,8 g/l
ALK.: 12 % obj.