Popis
Tento Tramín z ročníku 2022 jsme nechali tři týdny ležet na slupkách, díky čemuž získal nejen výraznou barvu a strukturu, ale i bohatou aromatiku. Po maceraci jsme víno vylisovali a uložili na 24 měsíců do dubového sudu, kde jsme ho míchali na jemných kalech. Celou dobu zrálo a rozvíjelo svou komplexnost.
Ve vůni najdete tóny sušeného ovoce, pomerančové kůry a koření. V chuti je plné, suché, ale s krásnou texturou a dlouhou dochutí. Postupem času se víno dále otevírá a získává na jemnosti a sladkosti.
Víno je nečiřené, nefiltrované a lahvované bez zbytečných zásahů – tak, jak jsme ho v sudech ochutnávali i my. Jemný zákal nemusí být na škodu.
Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Obsah Kyselin: 4g/l
Alk.: 13% obj.
